Markedskommentar

Markedet for det ferske svinekød i Europa og UK trækker ikke hårdt nok ift. de slagteklare grise. Maj måned er normalt den bedste skinkemåned i Sydeuropa, men vi mærker modstand og vigende priser i markedet.

Grill-sæsonen er godt i gang i EU, men også her mærker vi stagnation i mængderne, selvom kontraktpriserne er steget her i foråret.

Afsætningen udenfor EU og UK er til gengæld god, og vi oplever en god efterspørgsel.

Noteringen sættes uforandret til 9,65 dkr/kg til uge 18  

Tilmeldingerne til uge 17 ligger lidt under forventet. Sammen med den øgede slagtning betyder det, at vi reducerer antallet af overgående grise til uge 18 til cirka 3,5 dage.

Der vil dog fortsat forekomme forskydninger i afhentningstidspunkterne.