Markedskommentar

Vinterferien i Danmark sætter en dæmper på efterspørgslen, da mange er rejst udenlands.

Samtidig med det fejres karneval syd for grænsen i næste uge og det hjælper heller ikke på efterspørgslen på grisekød.

Så samlet set et overskueligt marked i Europa, hvor eneste lyspunkt er skinker med ben, der sælges bedre.

Markederne udenfor Europa er stabile, men i de kommende uger starter det kinesiske nytår.

Noteringen for uge 08 er 9,05 dkk/kg