Markedskommentar

Det europæiske marked for fersk kød er handlet på plads før påske, og efterspørgslen er allerede begyndt at aftage en smule.

Overordnet set har vi oplevet et skuffende fersk salg i ugerne op til påske. Det er kun skinkerne, der for alvor har kunnet følge med noteringsstigninger i EU, og selvom vi har fået løftet priserne ind i foråret på nye kontrakter, begynder markedet at vise svagheder efter påske i forhold til, hvad vi er vant til i foråret.

Det kan skifte, hvis foråret giver os godt vejr, men den tidlige påske og flere varer fra især Spanien, giver os udfordringer på vores salg i EU og UK.

Afsætningen uden for EU forsætter med at trække i den rigtige retning, og vi forventer, at efterspørgslen tager til i løbet af foråret.

Bemærk at der kun slagtes mandag, tirsdag og onsdag i uge 14 pga. Påsken 

Vi forventer, at der skubbes grise til uge 15 - svarende til ca. 3,5 slagtedag  

Noteringen sættes uforandret til 9,45 dkr/kg til uge 14.

God påske!