Markedskommentar uge 35/2025
Markedet for fersk kød i Europa opfører sig, som det plejer at gøre i august måned. Ferierne begynder at finde sin afslutning i Nord- og Sydeuropa, og priserne på på skinker og forender normaliserer sig igen.
Mht. afsætningen til tredjelande oplever vi stabile priser ind i efteråret.
Noteringen til uge 35 sættes uforandret til 13,40 dkk/kg.
Vi er med mht. slagtningen.