Markedskommentar

Efterspørgslen i Europa på fersk grisekød har været stigende op mod Påske, og denne uge er der valgflæsk på menuen i Danmark.

De fleste handler er dog lukket her før Påske, og vi ser med spænding på hvilket marked, vi møder efter Påske.

Her kunne godt vejr være en hjælp til at forsætte den stigende efterspørgsel.

Markederne udenfor Europa er stabile, dog mødes vi nu af stigende fragtomkostninger.

Vi trækker grise frem i det planlagte tempo men bemærk venligst, at vi ikke slagter englandsgrise onsdag d. 1. April.

Noteringen for den kommende uge 13 er 9,45 dkk/kg