Markedskommentar

Vi oplever gode takter på afsætningen udenfor EU, men vi skal have fokus på den ferske afsætning på især skinker og forender.

Behovet passer ganske enkelt til, hvad der bliver slagtet i EU, og i denne uge oplever vi pres på især skinkerne. Vi forventer, der kommer pres på andre delstykker i den kommende tid.

Den dårlige ferske efterspørgsel vejer tungere end en god afsætning til Asien, og derfor kan vi se ind i faldende priser de næste par måneder. Vi sidder og presser priserne op på kontrakter gående fremad med en forventning om, at markedet vil stige, men samtidig oplever vi faldende priser på korte bane.

Øget slagtning betyder, at vi reducerer antallet af overgående slagtegrise frem mod uge 19, svarende til ca. 2,5 dages overhæng. Vi forventer dermed at være godt med inden de kommende helligdage. Der vil dog fortsat forekomme forskydninger i afhentningstidspunkterne.

Noteringen sættes uforandret til 9,65 dkr/kg til uge 19.