Markedskommentar

De lavere priser i EU har skabt en fast efterspørgsel på de fleste varer, og sammenholdt med en god efterspørgsel i Asien, oplever vi i de her uger en fin balance imellem udbud og efterspørgsel.

Januar måned er normalt præget af dårligere efterspørgsel efter en travl julemåned, men de lavere priser på fersk kød stimulerer efterspørgslen på især skinker i Sydeuropa.

Noteringen sættes uforandret til 9,35 dkr/kg til uge 4.