Nachhaltigkeit
Stetige Optimierung
Bei DanePork arbeiten wir daran, CO2-neutral zu werden und optimieren unsere Nachhaltigkeitsstrategie jährlich.
Wir streben eine nachhaltige Lebensmittelproduktion an. Zudem möchten wir erreichen, dass unsere Mitarbeiter in einem sicheren Umfeld mit guten Entwicklungs- und Abwechslungsmöglichkeiten arbeiten.
Alle Teile des Schweins werden verwendet
Bevor das Schweinefleisch auf Ihrem Teller landet, ist es bestimmt gut zu wissen, dass wir im Laufe der Jahre unsere Fleischproduktion optimiert haben, um immer nachhaltiger zu werden sowie Lebensmittelverschwendung und unnötigen Ressourceneinsatz zu vermeiden.
Im Laufe unserer Schweinefleischproduktion werden keine Lebensmittel verschwendet. Der Hauptteil des Schweins wird für Lebensmittel verwendet. Restprodukte kommen im Tierfutter (petfood) zum Einsatz und die letzten Reste werden zur Herstellung von Biogas genutzt.
Bei allem, was wir tun, legen wir Wert auf einen kurzen, qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Weg vom "Stall bis auf den Tisch".
Ressourcenoptimierung
Da wir laufend unsere Produktion und unseren Verbrauch optimieren, werden wir nie ganz damit fertig sein, unseren Ressourcenverbrauch zu minimieren. Ebenso, wie wir alle Teile eines Schweines verwenden, vermeiden wir Verschwendung und überprüfen unsere Produktionsmethoden und -maschinen, um zu sehen, wie wir unseren CO2-Fußabdruck weiter reduzieren können.
Das bedeutet kontinuierliche Arbeit, um u.a.
- den Wasserverbrauch zu reduzieren
- das Unternehmen so auszurichten und zu betreiben, dass möglichst große Rücksicht auf die Umgebung genommen wird
- Strom und Gas aus umweltschädlichen Quellen zu reduzieren
- Lärm- und Geruchsbelastung in der Umgebung zu reduzieren
- die Abführung organischer Stoffe und Chemikalien mit dem Abwasser zu reduzieren
- interne Prozesse zur Abwasseraufbereitung und Vorbehandlungsanlagen zu optimieren
- Schlachtabfälle an Biogaskraftwerke, als Nerzfutter oder zur Verarbeitung bspw. als Biokraftstoff abzuführen
- umweltfreundliche Reinigungs- und Desinfektionsmittel zu nutzen
