Professionalität und Qualität
Professionell bis ins letzte Detail
Wir legen besonderen Wert auf Professionalität, denn die handwerkliche Basis muss stimmen und wir wollen ein Produkt von höchster Qualität liefern. Unsere Professionalität fußt auf mehr als 30 Jahren Erfahrung als Schlachtbetrieb.
Dieses Fachwissen wenden wir an einer effektiven Produktionsanlage an, die sich kurzfristig umstellen lässt.
Kurz gesagt: Wir legen Wert auf ein ordentliches dänisches Produkt und ordentliches Handwerk.
Qualität vom Produzenten bis in die Kühltheke
Darüber hinaus, dass die Schweine in Dänemark geboren und aufgewachsen sind, erfolgen Schlachtung, Zuschnitt, Entbeinung und Verpackung an derselben Adresse in Dänemark. So haben wir hundertprozentige Kontrolle über die Qualität unserer Waren. Als privater Schlachtbetrieb legen wir Wert darauf, unseren Lieferanten nahe zu sein und gemeinsam mit ihnen die Qualität sicherzustellen.
BRC, GRMS, HACCP und SSOP - Qualitätssicherung
Lebensmittelproduzenten unterliegen allgemein strengen Anforderungen.
Bei DanePork achten wir dementsprechend genau darauf, die höchsten Branchenstandards hinsichtlich Qualität und Hygiene zu erfüllen: BRC, GRMS, HACCP und SSOP.
So sind wir dafür zugelassen, Schweinefleisch in zahlreiche Märkte mit hoher Nachfrage zu liefern, z. B. in die USA und nach Japan.
Kontinuierliche Prüfung
Die Zertifizierungen haben zahlreiche Einschränkungen und Anforderungen zur Folge, damit die Produktion so genau wie möglich den Vorschriften entspricht.
Jeden Tag führen speziell geschulte Mitarbeiter Prüfungen durch, um unabhängig voneinander fortwährend die Qualität zu kontrollieren und dokumentieren.
